Une expérience pour vos sens
Le restaurant

À la table d’A Pignata, nous vous proposons un voyage dans notre terroir. Lilli, passionnée, a transmis ses secrets culinaires à son fils aîné, Jean-Baptiste. Notre menu unique vous entrainera dans un tourbillon de saveurs, une cuisine familiale, authentique, typique et généreuse, que nous avons su conserver et transmettre.

Notre menu est élaboré à partir des ingrédients les plus frais et les plus savoureux, nous proposons des plats simples mettant en valeur les produits de saison et les traditions culinaires de notre famille. Nous vous ferons découvrir nos spécialités insulaires, préparées avec passion dans le respect du goût, entre simplicité et fraîcheur. Ici, tout est fait-maison avec des produits frais issus de la ferme du domaine, Antoine et Jean-Baptiste se partagent entre l’auberge et l’exploitation au fil des saisons : élevage porcin, maraîchage, oléïculture…

Les frères Roccas Serra à la ferme auberge A Pignata
Restaurant A Pignata et la montagne corse
Canelloni au brocciu de la ferme auberge A Pignata
Daube farcie de la ferme auberge A Pignata
Une cuisine généreuse
& Authentique

Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine généreuse et conviviale, qui ravira tous les palais. Que vous soyez en quête de découvertes gastronomiques ou simplement de bons petits plats réconfortants, vous trouverez chez nous une cuisine qui saura vous combler. Nous espérons vous accueillir bientôt à notre table d’hôte et vous faire découvrir toutes les saveurs de notre cuisine familiale typique.

Réservations
& Horaires

Fonctionnant uniquement sur réservation, vous êtes attendus pour une découverte unique du terroir corse. Ici, vous ne goûterez que des plats traditionnels, une cuisine familiale simple, dont les recettes se sont transmises de génération en génération. Toute la famille et le personnel s’activent pour vous servir en toute simplicité, à l’ombre de la grande terrasse panoramique vue montagne en été ou au coin du feu en hiver.

Réservation

04 95 78 41 90
Horaires
  • Petit-déjeuner : 8h00 – 10h00 (tous les jours)

  • Déjeuner : 12h00 – 13h30 (tous les jours / fermé le lundi)

  • Dîner : 19h30 – 21h30 (tous les jours)

Haricots à la pancetta de la ferme auberge A Pignata
Soupe corse à l'os de jambon de la ferme auberge A Pignata
Avis de nos clients
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